Kochatelier — Maßgeschneiderte Kulinariklösungen

Handwerk trifft Individualität

Dein Menü — persönlich konzipiert, professionell umgesetzt

Wir erstellen maßgeschneiderte kulinarische Konzepte für Events, Marken und private Gourmet-Erlebnisse. Schnell, sorgfältig und mit mutigem Design.

Elegantes Gericht auf dunklem Hintergrund, Teller mit feiner Anrichtung

Unsere Manufaktur

Ein kleines Team aus Chefköchen, Produktgestaltern und Gastgebern — wir liefern individuelle Menüs und Konzepte für anspruchsvolle Projekte.

Team bereitet Menü in moderner Küche vor

ist eine Marke mit klarem Handwerksethos.

Sie ist eine Firma, die offiziell registriert ist: „ist eine Firma, offiziell registriert in“

„є компанією, офіційно зареєстрованою у"

und arbeitet in Übereinstimmung mit den Gesetzen

" та працює відповідно до законодавства"

und den Normen der Europäischen Union.

Wir kombinieren regionale Zutaten mit einem flexiblen Service: Konzeptentwicklung, Menüdesign, Lieferlogistik und Vor-Ort-Küche. Jede Leistung wird an Zeitrahmen, Budget und Zielgruppe angepasst. Unser Fokus liegt auf handwerklicher Qualität, nachhaltiger Beschaffung und klarer Kalkulation.

Für Informationen: contact@

Wir bemühen uns, innerhalb von 2–4 Werktagen zu antworten.

Leistungen

Drei Kernangebote, jeweils anpassbar — Beispiele statt Standardpakete.

Event-Catering

Konzeption, Probeessen, Logistik und Service-Teams für Events bis 250 Personen. Modular buchbar.

Marken-Kollaborationen

Co-Branding-Menüs, Produktintegration und Pop-up-Konzepte mit Storytelling und Media-Kit.

Private Chef-Services

Exklusive Menüs bei Ihnen zuhause, inklusive Einkauf, Vorbereitung und Aufräumen — individuell gestaltet.

Case Study — Maßgeschneidertes Festival-Menü

Challenge → Approach → Result

Herausforderung

Ein Kulturfestival benötigte ein klimafreundliches Menü für 1.200 Besucher, das vielfältige Diäten berücksichtigt und schnell ausgegeben werden kann.

Ansatz

Wir entwickelten drei modulare Stationen mit lokalen Zutaten, optimierten Portionen und einer Logistik-Checkliste, um Wartezeiten unter 8 Minuten zu halten.

Ergebnis

Das Festival reduzierte Lebensmittelabfall um 27 %, die Zufriedenheit stieg deutlich, und das Menü diente als Blaupause für Folgeevents.

Stimmen

Echte Rückmeldungen von Partnern und Gastgebern.

„Die Zusammenarbeit war präzise und kreativ — das Team hat unser Festivalkonzept sofort verstanden und perfekt umgesetzt.“

— Lena M., Veranstalterin
Gast probiert Gericht auf Veranstaltung
„Köstlich und durchdacht: vegetarische Optionen fühlten sich nicht wie ein Kompromiss an.“ — Mark T.

Partner

Lokale Produzenten und kulinarische Netzwerke.

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Pakete & Beispiele

Individuelle Angebote — wir liefern Beispiele und eine unverbindliche Kalkulation.

Beispiel-Menü-Präsentation auf Holzbrett

Basis-Paket

Preis: 750€ one-time

  • Konzept-Briefing
  • Menüvorschlag (3 Gänge)
  • Einkaufsliste
  • Logistikplan
Details anfragen

Featured — Event-Setup

Preis: 2,900€ one-time

  • Komplettes Menü (5 Stationen)
  • Personal & Service
  • Probeessen
  • Tageslogistik & Briefing
  • Nachhaltigkeits-Report
Individuelles Angebot

Bespoke — Maßarbeit

Preis: auf Anfrage / custom quote

  • Vollständige Anpassung
  • Regionale Sourcing-Optionen
  • Branding & Storytelling
  • Skalierbare Teams
Kostenloses Briefing

Häufige Fragen

Kurze Antworten zu Ablauf, Kosten und Logistik.

Wie schnell ist ein Angebot möglich?

In der Regel innerhalb von 3–5 Arbeitstagen nach Briefing.

Arbeiten Sie mit regionalen Lieferanten?

Ja — wir priorisieren lokale Produzenten und transparente Lieferketten.

Gibt es vegetarische/vegan Optionen?

Selbstverständlich, alle Pakete lassen sich entsprechend anpassen.

Koch im Gespräch mit Kunden über Menüplanung

Workshop & Zusammenarbeit

Buchen Sie ein unverbindliches Briefing — wir besprechen Ziele, Budget und Zeitplan.

Telefon +49 3722122991

E‑Mail contact@

Adresse Goethestraße 22, 90301 Hamburg

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